Agent de fabrication polyvalent / Agente de fabrication polyvalen (H/F)

Nous recherchons pour notre atelier de production spécialisé dans l'agroalimentaire, un ouvrier polyvalent (H/F) pour effectuer les tâches suivantes:

• Abattage des animaux
• Vidage des animaux
• Découpe des animaux
• Conditionnement des parties alimentaires
• Elimination des parties impropres à la consommation
• Connaissance des animaux: volailles (dindes, pintades, poulet fermier) et lapins (anatomie, pathologies courantes.)
• Gestion du bien-être animal des volailles et des lagomorphes (pour opérateurs et accro-cheurs)
• Mise en pratique de la règlementation applicable en abattoir,
• Préparation charcuterie, et produits traiteurs
• Traitement des déchets (connaissance et pratique)
• Retrait des carcasses manifestement impropres à la consommation humaine
• Préparation des livraisons
• Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux,

Conditions de travail:

• Poste debout, froid positif
  Si vous êtes intéressé(e), envoyez votre candidature à