AGENT DE RESTAURATION (H/F)
L'EHPADLE PRIEURE recherche un(e) Agent(e) de restauration pour renforcer son équipe de cuisine. Vous intégrerez une équipe composée d'un Chef de cuisine et d'un Second de cuisine, et participerez à la préparation, au service et à l'entretien liés à la restauration des résidents. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez notamment à: La préparation et la mise en place des plats chaudes et des desserts; La préparation des entrées et des différents éléments nécessaires au service; Le respect des textures et régimes alimentaires prescrits; Le débarrassage et le nettoyage de la vaisselle et du matériel; Le nettoyage et l'entretien des locaux et équipements de cuisine; Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment selon les procédures HACCP; La participation au bon fonctionnement du service de restauration et au confort des résidents. Une attention particulière est portée à la qualité des repas, au respect des consignes d'hygiène et à la bienveillance envers les personnes âgées. Votre profil Nous recherchons une personne: Sérieuse, dynamique et organisée; Ayant le sens du travail en équipe et des responsabilités; Ponctuelle et rigoureuse; Sensible à l'accompagnement et au bien-être des personnes âgées; Respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité; Capable de s'adapter au rythme d'un établissement accueillant des personnes âgées dépendantes. Une première expérience en restauration collective, en EHPAD ou dans le secteur médico-social serait appréciée. Conditions de travail Poste: Agent de restauration en EHPAD (H/F) Type de contrat: CDI dès que possible Temps de travail: temps complet - roulement sur deux semaines Travail un week-end sur deux Travail en horaires coupés dans un premier temps. Afin de permettre une bonne prise en main du poste et une période de formation adaptée, les horaires seront, dans un premier temps, organisés en horaires coupés Horaires en semaine: 8h30 - 13h00 16h00 - 19h00 Horaires le week-end: 9h00 - 13h00 16h00 - 19h00 À terme, à l'issue de cette période de formation et d'intégration, un nouveau planning sera mis en place afin de supprimer les horaires coupés et de favoriser une organisation en journée continue. L'objectif sera de s'orienter vers un horaire de travail de type: 10h30 - 19h00, avec 30 minutes de pause. Cette évolution du planning pourra être mise en œuvre progressivement, en fonction de l'organisation du service et de l'autonomie acquise sur le poste. Pourquoi nous rejoindre ? Vous rejoindrez une équipe à taille humaine, au sein d'un établissement où la restauration constitue un véritable moment de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents. Votre contribution participe directement à la qualité de vie et au confort quotidien des personnes accueillies.
12 Mois, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S