Animateur/Animatrice - DOUCIER (39) (H/F)

Description du poste:

Professionnel(le) polyvalent(e), l'agent(e) assure une double mission essentielle au sein de la structure: garantir un accueil sécurisé, bienveillant et dynamique des enfants sur les temps périscolaires ainsi que la restauration scolaire durant les vacances, et veiller à la propreté, à l'hygiène et au bon état sanitaire des locaux. L'objectif principal est d'offrir aux enfants un cadre de vie propre, sécurisant et propice à leur épanouissement.

Volet Animation Périscolaire & Vacances

• Accueil des enfants (matin, midi et/ou soir) et des familles dans un climat de confiance.
• Encadrement, surveillance et accompagnement des enfants durant les repas, la cour de récréation et les temps de trajet.
• Conception, organisation et animation d'activités ludiques, créatives ou sportives adaptées aux différentes tranches d'âge.
• Aide à l'habillage, à l'autonomie et au respect des règles de vie en collectivité.
  Volet Restauration Scolaire (pendant les vacances)
• Préparation de la salle de restauration, dressage des tables et mise en place du réfectoire.
• Réception, contrôle des livraisons de repas (liaison chaude) et gestion de la remise en température.
• Service des repas aux enfants en veillant à l'équilibre et à la convivialité du moment.
• Débarrassage, plonge de la vaisselle, nettoyage et désinfection complète de la cuisine et de la salle de restauration après le service.
  Volet Entretien des locaux
• Nettoyage, désinfection et aspiration des sols, des tables, du mobilier et des sanitaires.
• Vidage des poubelles et tri sélectif des déchets.
• Application rigoureuse des protocoles sanitaires en vigueur et traçabilité des actions d'entretien.
• Gestion des stocks de produits d'entretien et signalement des dysfonctionnements matériels ou des besoins de réparation.

Profil
Savoir

• Connaissance des rythmes de l'enfant et de ses besoins de développement.
• Réglementation relative à l'accueil de mineurs (sécurité, encadrement).
• Maîtrise indispensable de la méthode HACCP (normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective).
• Connaissance des règles d'hygiène générale, des pictogrammes de sécurité et des risques liés à l'utilisation des produits.

Savoir-être

• Polyvalence et réactivité: Capacité à basculer efficacement d'une posture éducative à des tâches de restauration ou d'entretien.
• Rigueur et vigilance: Souci absolu de la propreté et du respect de la chaîne du froid/chaud.
• Patience et bienveillance: Sens de l'écoute, douceur et autorité naturelle auprès des enfants.
• Esprit d'équipe: Sens de la communication avec les collègues, les prestataires de repas et la hiérarchie.

Savoir-faire

• Savoir encadrer un groupe d'enfants (en animation comme au moment du repas) et faire respecter les règles de vie.
• Maîtriser les procédures de service en restauration collective (remise en température, relevés de températures, traçabilité).
• Maîtriser les techniques de nettoyage manuel ou mécanisé et de plonge (vaisselle et batterie de cuisine).
• Savoir manipuler et stocker les produits d'entretien en respectant scrupuleusement les fiches de sécurité et les dosages.

Avantages sociaux

• Activités sociales et culturelles proposées par le comité social et économique
• Mutuelle et prévoyance
• Plan de développement des compétences

Qui sommes-nous ?
La Fédération Léo Lagrange, c'est une aventure humaine de plus de 70 ans au service de l'éducation populaire, de la citoyenneté et de l'économie sociale et solidaire. Avec 7 000 collaborateurs engagés, nous sommes un acteur clé des politiques publiques en petite enfance, animation socio-culturelle et formation.
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