Responsable fruits et légumes (H/F)
Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Responsable Fruits & Légumes afin de piloter le rayon et de garantir sa performance commerciale, la qualité des produits et la satisfaction de nos clients. Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous êtes responsable de la gestion complète du rayon, de l'animation de votre équipe et de l'atteinte des objectifs économiques. Vos missions Pilotage du rayon Assurer la gestion commerciale et opérationnelle du rayon Fruits & Légumes Développer le chiffre d'affaires, la marge et la rentabilité du secteur Piloter les commandes, les approvisionnements et les niveaux de stock Suivre les indicateurs de performance et mettre en place les actions correctives nécessaires Adapter les volumes et les assortiments aux ventes, à la saisonnalité et aux attentes des clients Gestion des produits & qualité Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des fruits et légumes Contrôler quotidiennement les produits et assurer une rotation optimale Maîtriser la casse, la démarque et les pertes afin d'optimiser la rentabilité Garantir un rayon plein, attractif et marchand tout au long de la journée Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Management Encadrer, animer et accompagner l'équipe Fruits & Légumes Organiser les plannings et répartir les missions Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs Développer les compétences et la polyvalence de l'équipe Fédérer les collaborateurs autour des objectifs commerciaux et qualitatifs du rayon Commerce & merchandising Optimiser les implantations et la mise en valeur des produits Mettre en place les opérations promotionnelles et les temps forts saisonniers Garantir la bonne tenue et l'attractivité commerciale du rayon Être présent(e) sur le terrain et veiller à la satisfaction de la clientèle Identifier les opportunités permettant de développer les ventes Profil recherché Vous disposez d'une expérience significative en Fruits & Légumes, idéalement en grande distribution Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Responsable Fruits & Légumes, Chef de Rayon ou Adjoint expérimenté Vous maîtrisez les spécificités des produits frais, la gestion des commandes, des stocks et de la casse Vous possédez une expérience réussie en management d'équipe Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, votre leadership et votre présence terrain Organisation, réactivité, autonomie et culture du résultat sont indispensables pour réussir sur ce poste
48 Mois, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Organiser le traitement des commandes, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Superviser le stockage des produits, S