Cuisinier(ère) (H/F)
L'Association Laïque Le Prado recrute un-e cuisinier-ère (H/F) en CDD de 14 jours pour assurer la préparation des repas. Vous serez amené-e à: * Préparer et cuisiner les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (environ 100 repas/jour); * Gérer les stocks et participer à la gestion des approvisionnements; * Respecter les régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, choix alimentaires); * Travailler en collaboration avec les équipes éducatives et sociales pour adapter les menus aux besoins des résidents. CONTRAT PROPOSE: * CDD de remplacement du 23/09/2026 au 06/10/2026; puis du 20/10/2026 au 26/10/2026 * Horaires variables selon les besoins du service. Vous êtes rigoureux-se, organisé-e et doté-e d'un bon sens du relationnel ? * Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine collective et respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; * Vous avez une expérience significative en cuisine collective ou en restauration collective; * Vous êtes capable de vous adapter aux besoins spécifiques des résidents (régimes alimentaires, allergies, etc.); * Vous faites preuve de réactivité et d'autonomie dans la gestion des tâches quotidiennes. * Vous avez une connaissance des textures mixées, hachées Formation et diplôme: * CAP Cuisine obligatoire; * Expérience en EHPAD souhaitée; * Formation en hygiène alimentaire (HACCP) appréciée.
1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S