Commis / Commise de cuisine

Missions principales Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Vous assistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Vous maintenez la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux - Vous participez à la réception et au stockage des marchandises - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments - Vous participez à l'envoi des plats pendant le service Services midi et soir. Travail le week-end et jours fériés

6 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E