BOUCHER H/F (ouvrier qualifié)
Vous êtes passionné(e) par le métier de la boucherie et souhaitez évoluer vers un poste à responsabilités ? Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé à proximité du Médoc, un Chef Boucher H/F en CDI pour piloter son rayon boucherie. Vos missions: - Organiser et superviser l'activité du rayon boucherie; - Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien; - Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes; - Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements; - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits; - Conseiller et fidéliser la clientèle; - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité; - Participer au développement commercial et à la performance du rayon. Votre profil: - Vous disposez d'une solide expérience en boucherie; - Une première expérience en tant que chef boucher ou responsable de rayon est souhaitée; - Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes; - Vous êtes organisé(e), autonome et avez le sens des responsabilités; - Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre capacité à fédérer une équipe; - Vous avez le sens du commerce et êtes attaché(e) à la satisfaction client.
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