Le vendeur en boulangerie se tient généralement debout derrière le comptoir et reste attentif aux demandes des clients. Cependant, d'autres responsabilités et fonctions importantes lui incombent comme:
nettoyer l'espace de vente avant et après l'ouverture du magasin;
s'occuper de la mise en place sur les étaux en étiquetant bien chaque produit et en pensant chaque emplacement;
accueillir les clients qui viennent acheter des produits;
renseigner les clients sur les différents pains et pâtisseries;
encaisser les commandes des clients et effectuer la comptabilité de sa caisse à la fin de la journée de travail;
examiner la qualité des produits qu'il met en vente (produits complets, frais et conformes aux règles d'hygiène;
connaître les techniques d'emballage et de conditionnement des produits.
1 An(s), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S