Pâtissier / Pâtissière

Vos missions seront les suivantes: Confection de pâtisseries: Réaliser l'ensemble de notre gamme de produits (pâtes, crèmes, entremets, etc.) en respectant nos recettes et notre savoir-faire. Dosage et préparation: Maîtriser le dosage précis des ingrédients culinaires pour garantir la régularité et la qualité de chaque préparation. Montage et décoration: Assurer le montage minutieux et la décoration esthétique de nos produits pour offrir des visuels toujours aussi gourmands et soignés. Hygiène et entretien: Veiller au maintien rigoureux de la propreté des équipements, du matériel et de l'espace de travail, conformément aux normes de sécurité alimentaire. Votre profil Vous êtes un(e) passionné(e) de la pâtisserie, reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du détail. Autonomie: Vous êtes capable de gérer vos tâches de manière autonome tout en respectant les standards de qualité de l'établissement. Précision: La rigueur est votre alliée, que ce soit dans le dosage des ingrédients ou dans la finition de vos produits. Conditions de travail Rythme: Travail 6 jours sur 7. Repos hebdomadaire: Tous les lundis. Prise de poste: Dès que possible

Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S, Confectionner des pâtisseries, S