Manager restauration rapide (H/F)

Description du poste:

En tant que Manager, vous êtes responsable de la performance globale de votre point de vente, en garantissant à la fois la satisfaction client, l'atteinte des objectifs économiques et le bon management des équipes.

À ce titre, vos principales missions sont Piloter l'activité quotidienne du restaurant (ouverture, fermeture, gestion des flux)Garantir une expérience client irréprochable dans un environnement à fort volumeManager, former et accompagner une équipe opérationnelle (recrutement, planning, montée en compétences)Suivre et analyser les indicateurs de performance: chiffre d'affaires, productivité, masse salariale, coûts matièresAssurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internesGérer les stocks, les commandes et les inventairesÊtre un véritable relais terrain de la direction, en incarnant les standards et la culture de l'enseigne***Maintenir un climat social sain et gérer les situations RH (recadrage, disciplinaire, etc.)

Description du profil Expérience confirmée en management opérationnel, idéalement en restauration rapide, retail ou environnement à fort fluxHabitude de piloter un centre de profit avec des indicateurs de performanceCapacité à manager des équipes importantes, souvent jeunes et avec du turnoverLeadership terrain, exemplarité et forte présence opérationnelleSens du service client et exigence sur la qualité d'exécutionOrganisation, rigueur et capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamiqueÀ l'aise avec les enjeux RH (planning, recrutement, gestion des conflits)***Esprit d'équipe, énergie et engagement