Maître fromager (H/F)
Secteur Pays Basque - Macaye (64) ? Horaires en fonction de l'atelier - 2x8 Nouvelle mission chez Aquila RH Biarritz ! Nous recherchons un(e) Opérateur(rice) Affinage pour rejoindre une équipe spécialisée dans la fabrication et l'affinage de fromages. Votre rôle ? Prendre soin des fromages pendant leur affinage et participer au bon fonctionnement de l'atelier. Pas besoin d'être expert(e) du fromage dès le départ: la formation au métier est assurée ! Vos missions: Au quotidien, vous serez amené(e) à: - Retourner et brosser les fromages afin de favoriser leur bon affinage; - Réaliser le piquage des fromages bleus; - Trier les fromages selon leur aspect et leur stade d'affinage; - Déplacer et ranger les fromages et les matières premières; - Participer au suivi des stocks; - Nettoyer les outils, le matériel et les différents espaces de travail: hâloir, couloirs d'affinage, etc.; - Respecter les règles d'hygiène et les consignes de sécurité. C'est un métier manuel et physique, qui demande de rester attentif à la qualité des produits tout au long de leur affinage. Votre profil: Nous recherchons avant tout une personne fiable, dynamique et volontaire. Vous êtes: - À l'aise avec le travail manuel; - Rigoureux(se) et capable de respecter des consignes précises; - Autonome tout en appréciant le travail en équipe; - Ponctuel(le) et assidu(e); - Curieux(se) et intéressé(e) par la fabrication et l'affinage des fromages. Débutant(e) accepté(e) ! Vous n'avez jamais travaillé dans l'agroalimentaire ou dans le secteur fromager ? Ce n'est pas un problème. Une formation au poste est prévue et les profils en reconversion professionnelle sont les bienvenus. Les horaires varient selon le rythme de la semaine: Matin: - 6h00 - 14h30 - ou 9h00 - 17h30 Après-midi: - 4h30 - 13h00 - ou 11h30 - 20h00
1 An(s), Modalités d'approvisionnement de machines de production, S, Retirer des produits non conformes, S