Commis / Commise de cuisine (H/F)
Pour notre restaurant situé à Saint Ouen sur Seine nous recrutons un/e Cuisinier expérimenté (2 ans minimun) sur une cuisine française de type bistronomie. Voua aurez à: Réaliser les plats référencés sur notre carte Assurer la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle. Horaires: du lundi au vendredi de 17h00 à 23h00.
2 An(s), Concevoir des recettes et menus, S, Préparer des plats culinaires, S, Dresser des plats pour le service, S, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S