Cariste/préparateur de commandes (H/F)

Les Etablissements Couvreux, grossiste en fruits et Légumes sur le MIN de Rouen, recherche un(e) cariste/préparateur(rice) de commandes.
Session de recrutement prévue le 10 septembre matin si votre candidature est validée

1. Finalité du poste
   Assurer la réception, la manutention, le tri, la préparation et l'expédition des commandes de fruits et légumes dans le respect des consignes de qualité, d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

1. Missions principales
   A. Réception et contrôle des marchandises

• Décharger les camions à la réception.
• Contrôler la conformité des produits reçus (quantité, qualité, température, calibre, maturité).
• Signaler toute anomalie au responsable (produits abîmés, manquants, erreur de livraison).
• Ranger les marchandises selon les consignes de stockage (FIFO, zones de température, etc.).
  B. Préparation des commandes
• Lire les bons de préparation et identifier les produits à prélever.
• Sélectionner les fruits et légumes selon les critères de qualité et les exigences clients.
• Préparer les palettes selon le plan de chargement et les standards de sécurité.
• Filmer, étiqueter et scanner les palettes avant expédition.
• Respecter les délais de préparation et les priorités définies.
  C. Manutention et rangement
• Déplacer les produits manuellement ou à l'aide d'un transpalette (manuel ou électrique).
• Maintenir l'ordre et la propreté dans les zones de stockage et de préparation.
• Participer à l'inventaire périodique des stocks.
• Veiller au bon état du matériel utilisé.
  D. Hygiène, sécurité et qualité
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Appliquer les procédures internes de sécurité (port des EPI, gestes et postures).
• Participer au maintien de la chaîne du froid.
• Contribuer à la qualité globale du service et à la satisfaction client.

1. Compétences et qualités requises
   Compétences techniques

• Connaissance des produits fruits et légumes (fraîcheur, calibre, maturité).
• Maîtrise des techniques de manutention et de préparation de commandes.
• Utilisation de matériel de levage (transpalette, chariot).
• Lecture de bons de commande et utilisation de terminaux de saisie.
  Qualités personnelles
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Réactivité et résistance au travail en environnement froid et humide.
• Esprit d'équipe et bon relationnel.
• Ponctualité et fiabilité.

1. Conditions de travail

• Travail en entrepôt frigorifique (température de 4 à 10°C).
• Horaires variables: tôt le matin ou en poste décalé selon les arrivages.
• Port de charges fréquentes (jusqu'à 20 kg).
• Port obligatoire d'équipements de protection (gants, gilet, chaussures de sécurité).