Charcutier traiteur (H/F)

L'agence Partnaire de Mâcon, recherche pour l'un de ses clients partenaires situé à Prissé (71), une enseigne majeure de la grande distribution alimentaire, un Employé Commercial / Aide Charcuterie-Traiteur (H/F).

Vos Missions:

Rattaché(e) au Responsable de Rayon, vous participez à la tenue globale et à l'attractivité du rayon Charcuterie / Traiteur (coupe et libre-service).

À ce titre, vos missions principales s'articulent autour de 3 grands axes:

1. Préparation technique et traiteur:

• Assurer la préparation des produits traiteurs et de charcuterie (entrées froides/chaudes, plats cuisinés, découpe) dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparer les produits pour la mise en vente (épluchage, tranchage, conditionnement, emballage).
• Suivre la traçabilité des produits, la chaîne du froid et procéder aux relevés de température.

1. Vente et relation client:

• Accueillir, conseiller les clients et répondre à leurs demandes avec amabilité (conseils de cuisson, recettes, accompagnements).
• Prendre les commandes des clients et effectuer le service au comptoir.

1. Mise en rayon et tenue du laboratoire:

• Réaliser l'avitaillement, l'étiquetage, le balisage des prix et le théâtralisation du rayon.
• Garantir la fraîcheur des produits en effectuant la rotation des stocks et le suivi des dates limites de consommation (DLC).
• Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, du laboratoire et du poste de travail selon le plan de maîtrise sanitaire.

Horaires: Temps plein, sur 5 jours, 1 weekend travaillé par mois Votre profil:

• Formation / Expérience: Titulaire d'un CAP/BEP à Bac Pro/BP (Charcuterie, Traiteur, Alimentation) ou profil débutant motivé pour un poste d'Aide Charcutier / Traiteur.
• Savoir-faire: Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de la chaîne du froid et idéalement des techniques de découpe et de préparation traiteur.
• Aptitudes:Excellent sens du contact client, présentation soignée et amabilité. Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler en station debout prolongée et à porter des charges.

Rémunération selon profil et expérience

Avantages:

• 13? mois
• Participation** aux bénéfices
• Prime d'ancienneté (à partir de 5 ans de présence)
• 10 % de remise sur vos achats en magasin
• Réductions attractives sur la location de véhicule
• Mutuelle renforcée prise en charge à 50/50
• Espaces de pause & Convivialité (Salle de pause/repos équipée avec canapé, TV, jeux et livres, terrasse couverte pour vos pauses en extérieur