E.Leclerc - Responsable Traiteur, Charcuterie/Fromage à la coupe - H/F
L'agence Partnaire de Mâcon, recherche pour l'un de ses clients partenaires, une enseigne majeure de la grande distribution alimentaire, un Employé Commercial / Aide Charcuterie-Traiteur (H/F). Vos Missions: Rattaché(e) au Responsable de Rayon, vous participez à la tenue globale et à l'attractivité du rayon Charcuterie / Traiteur (coupe et libre-service). À ce titre, vos missions principales s'articulent autour de 3 grands axes: 1. Préparation technique et traiteur: - Assurer la préparation des produits traiteurs et de charcuterie (entrées froides/chaudes, plats cuisinés, découpe) dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer les produits pour la mise en vente (épluchage, tranchage, conditionnement, emballage). - Suivre la traçabilité des produits, la chaîne du froid et procéder aux relevés de température. 2. Vente et relation client: - Accueillir, conseiller les clients et répondre à leurs demandes avec amabilité (conseils de cuisson, recettes, accompagnements). - Prendre les commandes des clients et effectuer le service au comptoir. 3. Mise en rayon et tenue du laboratoire: - Réaliser l'avitaillement, l'étiquetage, le balisage des prix et le théâtralisation du rayon. - Garantir la fraîcheur des produits en effectuant la rotation des stocks et le suivi des dates limites de consommation (DLC). - Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, du laboratoire et du poste de travail selon le plan de maîtrise sanitaire. Horaires: Temps plein, sur 5 jours, 1 weekend travaillé par mois Votre profil: - Formation / Expérience: Titulaire d'un CAP/BEP à Bac Pro/BP (Charcuterie, Traiteur, Alimentation) ou profil débutant motivé pour un poste d'Aide Charcutier / Traiteur. - Savoir-faire: Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de la chaîne du froid et idéalement des techniques de découpe et de préparation traiteur. - Aptitudes:Excellent sens du contact client, présentation soignée et amabilité. Rigueur, organisation et esprit d'équipe. - Capacité à travailler en station debout prolongée et à porter des charges. Rémunération selon profil et expérience Avantages: - 13? mois - Participation** aux bénéfices - Prime d'ancienneté (à partir de 5 ans de présence) - 10 % de remise sur vos achats en magasin - Réductions attractives sur la location de véhicule - Mutuelle renforcée prise en charge à 50/50 - Espaces de pause & Convivialité (Salle de pause/repos équipée avec canapé, TV, jeux et livres, terrasse couverte pour vos pauses en extérieur
1 An(s), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Réaliser la salaison d'une viande, S, Réaliser le fumage d'une viande, S