Conducteur de ligne H/F
Basée à Châteaugiron (35), la Société Crêperie Colas recherche dans le cadre de sa dynamique de croissance, un(e) Conducteur(rice) de lignes à temps complet en CDI. Rattaché au responsable de production et au chef d'atelier, vos principales missions sont: 1 - Production - Prendre connaissance des quantités et recettes à produire en utilisant le planning préparé par le responsable de production ainsi que les besoins inscrit sur l'ERP. - Vérifie à chaque prise de poste le bon état de l'environnement de travail (Rangement, propreté, fonctionnement du matériel. - Assurer les réglages des machines pour obtenir des produits conformes. - Effectuer tous les contrôles demandés. - Signaler les anomalies au responsable de production ou responsable qualité. - Assure le changement des cuves de matières premières. - Assure la rotation des palettes de matière première avec le gerbeur. - Réaliser les inventaires matières premières de la zone de travail. 2 - Hygiène et sécurité - Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail en respectant le matériel. - Refermer les contenants de matière première entamés en indiquant les N° de lot et les dates d'ouverture. - Renseigner les feuilles de production, Quantités, N° de Lot, température cuisson refroidissement. - Réalise des contrôles sur lignes afin de vérifier la conformité des produits. - Contrôle l'aspect visuel des produits en cours de fabrication - Respecter les consignes concernant les CCP et PrPO (points critiques) - Applique les bonnes pratiques de fabrication 3 - Développement - Participe aux essais nouveaux produits ou améliorations de produits existants. Les qualités recherchées pour ce poste sont: - rigueur; - organisation; - autonomie; - port de charges 25kg; - connaissances agroalimentaires - sensibilité à l'hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires. Travail sur 5 jours en 2x8: 4h30-13h ou 13h-21h Possibilité de travail de nuit lors des pics de productions. Nous effectuons nous-même la formation sur le poste. Poste à pourvoir en CDI dès que possible. Débutants acceptés mais une première expérience en agro-alimentaire est souhaitée. Salaire en fonction de l'expérience du candidat.
Débutant accepté, Agroalimentaire, CAP, BEP et équivalents, S, Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Monter et régler une installation, une machine, S, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, S, Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés, S, Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production, S, Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Régler les machines de production pour optimiser la qualité des produits, S, Régler les paramètres des machines de production, S, Respecter des procédures, modes opératoires et instructions, S, Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S