CUISINIER H/F

Notre agence SOS INTERIM, recherche pour un de ses clients basé sur Amiens un CUISINIER F/H.

Vos missions:

• Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises
• Fabrication de plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

• Sélectionner les produits et les préparer: éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder.
• Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons: faire revenir, sauter, frire, flamber, blancher.
• Préparer les sauces et les mises en bouches.
• Confectionner différents types de desserts: moelleux, crèmes, tartes,...

• Conditionnement, présentation et mise en valeur des produits traiteurs
• Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail
• Communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire

Votre profil: Vous possédez une expérience significative sur le poste. Vous avez idéalement un diplôme dans le domaine de la restauration. Vous maîtrisez les techniques de cuisson, la préparation des plats, ainsi que les normes d'hygiène. Si le poste vous intéresse, envoyez votre CV !.