Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un Pâtissier polyvalent H/F en CDI, disponible dès maintenant pour un total de 35h/semaine minimum. Vos tâches consisteront à réaliser des recettes et préparer des pâtisseries, entremets et petits fours divers. Pour cela, vous maîtrisez l'utilisation des équipements de pâtisserie et les techniques des pâtes feuilletées, pâte à choux, biscuits, etc... Vous maîtrisez des techniques traditionnelles et modernes, et vous avez connaissance des pâtes, crèmes, chocolats, décors et confiserie. Jours travaillés: du mardi au samedi matin, prise de poste chaque jour à 5h le matin. Heures supplémentaires possibles en fonction de l'activité. Qualités requises: - Minutieux, créatif, sens de l'esthétique - Ponctuel, rigoureux, attitude motivée - Travail d'équipe et sens de l'organisation et des priorités - Respect des consignes et des protocoles stricts, en particulier concernant les règles d'hygiène. Expérience requise: 2 ans minimum sur un poste similaire, CAP pâtissier Poste à pourvoir dès maintenant.
2 An(s), Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie, E, Confectionner des pâtisseries, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E, Préparer une pâte de pâtisserie, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E