Commis de Cuisine (H/F)
Aquila RH Jura recrute pour l'un de ses clients, un établissement de charme situé à Chille (Le Vignoble), un(e) Chef de Partie spécialisé(e) aux Entrées H/F en CDI. ?? Vous êtes un(e) passionné(e) de gastronomie et vous souhaitez exprimer votre créativité au sein d'une cuisine de renom ? Rejoignez une brigade dynamique dans un cadre idyllique et profitez d'un équilibre vie pro/vie perso rare dans le métier ! Vos missions: Vos missions d'excellence:- Gérer en autonomie le poste des entrées (préparations froides et chaudes). - Assurer la mise en place et le dressage des assiettes avec rigueur et esthétisme. - Participer à l'élaboration des cartes et des suggestions de saison. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Encadrer les commis et apprentis sur votre partie. Votre profil: Votre profil (notre idéal):- Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine. - Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. - Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et doté(e) d'un fort esprit d'équipe. Ce que nous vous proposons:- Contrat: CDI - 35 heures. - Qualité de vie: Fermeture Dimanche, Lundi, Mardi midi et Mercredi midi (hors juillet/août). - Rémunération: 14,00 EUR à 17,00 EUR brut / heure (selon profil et expérience).
1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S