Directeur d'Exploitation Hotel 4* Sénégal (H/F)

RESPONSABILITÉS:

Rattaché(e) au Directeur Général et membre du Comité de Direction, vous êtes responsable de l'exploitation de l'établissement et assurez la coordination de l'ensemble des activités opérationnelles.
Véritable manager de terrain, vous êtes présent(e) auprès des équipes et veillez au bon fonctionnement de l'ensemble des services.
Vos principales responsabilités seront de:

• Superviser l'ensemble des activités de l'établissement: hébergement, restauration, relation client, loisirs et maintenance.
• Décliner les objectifs de la Direction en objectifs opérationnels pour les différents services et en assurer le suivi.
• Coordonner les équipes et accompagner les chefs de service dans l'organisation et la performance de leurs activités.
• Participer à l'élaboration du budget annuel et suivre les indicateurs économiques et opérationnels de l'établissement.
• Analyser les résultats, contrôler les dépenses et les recettes et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
• Développer le chiffre d'affaires en optimisant les ventes d'hébergement et de services complémentaires.
• Contribuer au développement commercial de l'établissement et à la fidélisation de sa clientèle.
• Participer aux actions de représentation et de promotion de l'établissement auprès des partenaires et acteurs professionnels.
• Veiller au respect des standards de qualité et des procédures du groupe.
• Garantir un haut niveau de satisfaction client et assurer une attention particulière aux clients VIP.
• Participer aux recrutements et au développement des compétences des collaborateurs.
• Veiller au maintien d'un climat social serein et constructif.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté de l'établissement.
  Vous jouerez également un rôle actif dans l'amélioration continue de l'organisation et des procédures afin de renforcer l'efficacité opérationnelle de l'établissement.

PROFIL RECHERCHÉ:

De formation supérieure, idéalement dans l'hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience significative de 5 à 10 ans dans des fonctions de management hôtelier.
Nous recherchons avant tout un(e) manager de terrain, capable de prendre de la hauteur sur les enjeux de l'établissement tout en restant proche des équipes et des réalités opérationnelles.
Vous êtes reconnu(e) pour:

• vos solides compétences managériales et votre capacité à fédérer des équipes importantes;
• votre culture du résultat et votre maîtrise des enjeux économiques d'un centre de profit;
• votre sens commercial et votre capacité à développer le chiffre d'affaires;
• votre excellent relationnel et votre aisance avec une clientèle exigeante;
• votre capacité d'analyse et de prise de décision;
• votre diplomatie et votre aptitude à gérer des situations complexes;
• votre dynamisme, votre implication et votre goût du travail en équipe.
  Vous maîtrisez l'anglais couramment. La pratique d'une ou plusieurs autres langues étrangères constitue un véritable atout.

Les conditions - CDI

• Statut cadre
• Période d'essai de 6 mois, éventuellement renouvelable
• Rémunération: 3 500 € nets mensuels + variable selon atteinte des objectifs
• Logement de fonction (une chambre)
• Couverture santé