Cuisinier / Cuisinière Polyvalent (H/F)
## Qui sommes-nous ? **Faï Avans** est un concept de street-food artisanale basé à Eyragues, avec une fabrication 100 % maison: pains, sauces, tenders, accompagnements et desserts sont produits dans notre laboratoire. Avec 2 food trucks récents, un laboratoire équipé et une équipe en cours de structuration. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **employé(e) polyvalent(e) cuisine & food truck en CDI temps plein**. **Prise de poste à partir de mars**, avec souplesse possible selon le profil. ## Le poste Le travail se partage entre: * la production en cuisine/laboratoire, principalement en journée * le service en food truck, souvent le soir * les événements et privatisations selon l'activité Il s'agit d'un poste très terrain, avec un rythme soutenu pendant les services. Une formation progressive à nos méthodes est prévue. ## Vos missions **Cuisine / production:** * Préparations maison: sauces, panures, garnitures, accompagnements, desserts. * Participation à la production quotidienne * Cuissons après formation: tenders, frites, burgers * Respect des recettes, grammages et règles d'hygiène * Rangement et nettoyage du poste **Service food truck:** * Préparation et montage des burgers * Tenue d'un poste pendant le service * Participation aux cuissons * Travail en équipe pendant les rushs * Rangement et nettoyage après service **Polyvalence:** * Participation aux événements et privatisations * Soutien sur différents postes selon l'activité ## Profil recherché Nous recherchons une personne: * ponctuelle, fiable et volontaire * dynamique et à l'aise avec un rythme soutenu * respectueuse des consignes * appréciant le travail en équipe Une **première expérience en restauration est souhaitée**: restauration rapide, cuisine, traiteur, boulangerie, snacking ou activité similaire. Nous recherchons de préférence une personne déjà familiarisée avec les contraintes de la restauration: travail debout, rythme des services, organisation et respect des règles d'hygiène. ## Conditions * CDI temps plein * Poste basé à Eyragues (13) * Horaires variables: production + services, notamment le soir * 2 jours consécutifs de repos * Salaire selon profil et expérience * Tickets restaurant * Intéressement collectif * Possibilités d'évolution ## Notre état d'esprit Faï Avans reste une entreprise à taille humaine où chacun a un rôle concret. Nous accordons beaucoup d'importance à la qualité du travail, à la fiabilité, au respect et à la bonne ambiance. L'objectif est de construire une équipe stable et professionnelle pour accompagner le développement de l'entreprise. **Si vous aimez le travail de terrain, la restauration et les environnements dynamiques, nous serons ravis d'étudier votre candidature.**
4 Mois, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S