Chef cuisinier (H/F)

Manpower GIVET recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du restaurant. Vos principales missions seront:

• Organiser, diriger, animer et coordonner les moyens humains et financiers de la structure.

• Superviser et valider les organisations de travail ainsi que l'animation des équipes (5 personnes).

• Garantir la qualité des repas servis conformément aux orientations de l'Organisme et au plan alimentaire.

• Assurer la sécurité alimentaire en veillant à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

• Contribuer à la gestion des compétences individuelles et collectives.

• Superviser et valider les achats, suivre le budget et contrôler les coûts de production.

• Participer à la production et au service du restaurant.

• Appliquer et faire respecter les règles de prévention et de sécurité.

• Diplôme: CAP Cuisine minimum.

• Expérience: 3 ans en tant que manager d'équipe (5 personnes).

• Compétences:

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.

• Capacité à gérer un budget et à optimiser les coûts.

• Leadership et sens de l'organisation.

• Aisance avec les outils informatiques.

• Qualités recherchées: rigueur, esprit d'équipe, sens du service et capacité à fédérer.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Contrat: Mission en intérim

Expérience: 3 ans

Salaire: 14,5 € par heure

Date de début: Dès que possible

Durée: 1 mois renouvelable