Responsable de bar
Le Quai des Bananes recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique dans un lieu atypique et reconnu à Lille. Vos missions: Salle Service courant: apporter les verres (run), servir les clients, encaisser Effectuer la plonge Participer aux ouvertures et fermetures de salle: mise en place, nettoyage, rangement Assurer une bonne communication avec l'équipe et offrir un accueil chaleureux aux clients Bar (après quelques semaines d'ancienneté) Réaliser les cocktails de la carte Proposer des cocktails temporaires / créations Décorer les cocktails avec soin et exigence Préparer le poste à l'arrivée (mise en place) Effectuer les nettoyages et fermetures du bar Faire les remontées de cave et assurer la gestion du stock bar Profil recherché Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) Capacité à s'adapter à plusieurs postes Goût pour le travail en équipe Le sens du service client est indispensable Une première expérience en restauration est un plus, mais la motivation compte avant tout Conditions Travail dans une ambiance conviviale et soudée Possibilité de monter en compétences (service → bar) Prise de poste dès que possible Les profils alternants sont acceptés. Il est indispensable d'habiter dans les environs (MEL), les horaires allant jusque 2h30 le WE et 01H la semaine.
Débutant accepté, Accueillir le client et l'installer, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S, Préparer des boissons chaudes ou froides, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S