DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Véritable artisan, le boulanger prépare les produits du rayon, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Il fabrique tout ou partie des produits vendus. Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation
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