Chef Boucher expérimenté H/F
Notre client renforce son équipe avec un bouche H/F en interim. Le/la boucher(ère) prépare et présente la viande et les spécialités bouchères afin de proposer un rayon attractif à ses clients et valoriser l'offre marchande, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle accueille les clients et traite leurs commandes tout en leur apportant informations et conseils sur les produits choisis et la façon de les cuisiner. - Expérience sur un poste similaire de + de 2 ans - Diplômé d'un CAP Boucher ou équivalent - Excellentes compétences en communication et en service client - Sens des responsabilités et capacité à travailler de manière autonome - Bonne connaissance des techniques de vente - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Capacité à manipuler des objets lourds si nécessaire - Capacité à travailler les week-end Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier...) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
2 An(s)