Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la
France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives
(scolaire, entreprise, médico-social,.).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la
diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité
culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation
de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos
valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de
Cuisine spécialisé en club de direction H/F en restauration collective à
Paris 16 (75).

Au sein d'un restaurant de direction vous êtes rattaché au Gérant du site
et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et
participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de
nos convives.

En tant que Chef chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et
référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits
de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos
convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de
votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes
et de nouvelles cultures.

Ainsi vous:

1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de
   cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits
   frais,
2. Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de
   la production,
3. Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et
   planning, management, information...),
4. Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives,
5. Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité
   alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages:

1. Prise de poste: Dès que possible
2. Contrat: CDI 35h
3. Rythme et planning de travail: du Lundi au Vendredi sur des horaires
   en continue
4. La rémunération est à négocier selon l'expérience.
5. Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement
   variable; port de charges (15kgs); station debout prolongée;
   compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont appréciées
   (GEM-RCN).
6. Prime de 13ème mois, prime de parrainage, (à partir de 200€ brut),
   accès au CSE, participation aux frais de transport en commun,
   mutuelle d'entreprise, avantage en nature repas et tenues de travail
   fournies et entretenues.
7. École de formation en interne (formations culinaires, formation au
   management...), parcours personnalisé avec des perspectives
   d'évolution.

Les +: être très bon cuisinant et avoir un très bon relationnel client !

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration
traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration
collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service
fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à
travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au
cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous
l'ambassadeur de notre activité en restauration collective en
Ile-de-France.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature !