Responsable adjoint vente en boulangerie (H/F)

Poste en 39h
Travail 5 jours, repos 2 jours (dimanche+1 jour à définir selon planning)

Les missions seront les suivantes:

• assister le responsable de site dans l'organisation quotidienne et le bon fonctionnement de la boutique;
• participer à l'encadrement, à l'animation et à la formation de l'équipe de vente, en appui du responsable de site;
• contribuer à l'élaboration des plannings de l'équipe, en lien avec le responsable de site;
• assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle en garantissant une qualité de service irréprochable;
• veiller à la qualité de présentation des produits, à la bonne tenue de la boutique et au respect des standards de l'enseigne;
• participer à la gestion des commandes, des approvisionnements, des stocks et à la maîtrise des pertes;
• veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP;
• assurer, en l'absence ponctuelle du responsable de site, la continuité du bon fonctionnement du point de vente;
• participer au développement commercial de l'établissement et à l'amélioration continue de l'expérience client.