Aide de cuisine / Cuisinier en collectivité (H/F)
Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine: Vos missions: - Elaboration des recettes et des menus avec le chef de cuisine - Dressage des plats - Mise en place pour le service -le nettoyage - la plonge. une connaissance en crêperie serait un plus, sinon une formation en interne sera dispensée. Travail du mardi au samedi en coupure, (midi et soir) 2 jours de repos consécutifs
Débutant accepté, Techniques de tournage de pâte à crêpe, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Etaler une pâte à crêpe, S, Réaliser une garniture alimentaire, S