Boulanger (H/F)

Ergalis recherche un boulanger H/F passionné sur le secteur de NANCY pour rejoindre notre équipe. En tant que boulanger H/F, vous aurez l'opportunité de mettre en oeuvre votre talent et vos compétences au sein de notre entreprise. Vos missions seront les suivantes: - Préparer et organiser votre poste de travail pour une production efficace - Sélectionner et doser les matières premières nécessaires à la fabrication des produits - Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries selon les recettes traditionnelles. - Gérer la cuisson des produits avec précision pour garantir des produits savoureux et bien dorés. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et d sécurité alimentaire Ce poste est un contrat de travail temporaire (intérim) de durée variable selon les disponibilités du candidat. Avec Ergalis, bénéficiez d'avantages intérimaires incluant: - Livret d'épargne avec un taux de 12% - Prime de parrainage - 10% d'indemnité de fin de mission + 10% d'indemnité congés payés - Possibilité d'acompte à la semaine - CE attractif: cinéma à tarif réduit, club vacances... - Aides dédiées: mutuelle, logement, garde d'enfants, prêt de véhicule.. Profil recherché: - Diplômé d'un CAP boulangerie, - Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle et des différentes étapes de fabrication, - Bonne connaissance des matières premières, - Esprit d'équipe, - Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

1 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S