Chef / Cheffe de rang
L'Hostellerie de la Mer, hôtel-restaurant situé au Fret sur la Presqu'île de Crozon, recherche un(e) Serveur / Serveuse - Chef(fe) de rang H/F en CDI 39 heures par semaine, pour renforcer son équipe. Vous travaillerez principalement sur le service du soir en continu, dans un cadre agréable en bord de mer. Vos missions: -Accueillir et installer les clients -Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix -Prendre les commandes et assurer le suivi de votre rang -Effectuer le service des plats et des boissons -Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients -Débarrasser et redresser les tables -Assurer la mise en place de la salle avant le service -Participer au rangement et au nettoyage de la salle après le service -Effectuer les encaissements -Travailler en coordination avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe Profil recherché Nous recherchons une personne souriante, dynamique, organisée et professionnelle, ayant le sens de l'accueil et du service. Une expérience en restauration est souhaitée, idéalement sur un poste de serveur(se) ou chef(fe) de rang. Vous êtes autonome, réactif(ve), aimez le contact avec la clientèle et appréciez le travail en équipe. Vous savez gérer les périodes de forte activité tout en maintenant une bonne qualité de service. La connaissance des vins et du bar est un plus.
1 An(s), Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E