Chef de cuisine (H/F)

Description du poste: Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour prendre la direction de notre cuisine. Vos missions***Piloter l'ensemble de la production culinaire. * Élaborer et faire évoluer la carte en valorisant des produits d'exception. * Encadrer, former et animer la brigade. * Garantir une qualité constante des plats et le respect des fiches techniques. * Assurer le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène. * Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières. * Être force de proposition pour développer l'identité culinaire du restaurant. Profil recherché***Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef prêt à évoluer. * Excellentes compétences en management. * Sens de l'organisation, autonomie et rigueur. * Passion pour les produits de qualité et la gastronomie. * La connaissance des viandes d'exception (Wagyu, bœuf maturé, etc.) est un véritable atout. CRÉATIVITÉ ORGANISATION

Débutant accepté