MDEA Cuisinier en collectivité - Protection de l'enfance (H/F)

Votre mission Au sein de la MDEA, vous intégrerez une institution soudée et dynamique, animée par la volonté d'accompagner chaque enfant. Nous recherchons un cuisinier à temps plein, au sein de la Maison Départementale de l'Enfance de l'Ain à Bourg en Bresse. Vous êtes essentiel(le) aux préparations des repas mais également à la bonne gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène. Poste à pourvoir dès que possible en CDD pour une durée d'un an, renouvelable. Missions Ø Préparer les repas du midi et du soir (env. 100 repas/service). Ø Gérer les taches inhérentes à la cuisine (gestion des stocks, commandes, HACCP, nettoyage.) Compétences pour le poste Ø Respect des règles d'hygiène et sanitaires Ø Autonome, responsable, discrétion professionnelle Pourquoi rejoindre la MDEA ?

1 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Concevoir des recettes et menus, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Manipuler des équipements de cuisine, S