KUCHAŘ / KUCHAŘKA (m/ž)
z: 12.8.2026 Charakteristika pozice Přijmeme číšníky a servírky do restaurace hotelu. Pozici obsazujeme pro uchazeče s praxí i bez ní - konkrétní zařazení, náplň práce a mzda se stanoví individuálně podle zkušeností uchazeče. Náplň práce Společná pro všechny uchazeče: o Obsluha hostů v restauraci, na terase a při hotelových akcích o Příprava provozovny před zahájením provozu (příprava stolů, inventáře, doplnění zásob) o Přijímání objednávek a jejich zadávání do restauračního systému o Servis pokrmů a nápojů dle pravidel stolničení o Příprava a výdej nápojů z baru (káva, čepované a míchané nápoje) o Vyúčtování konzumace hostům, práce s hotovostí a platebním terminálem o Podávání informací o nabídce, denním menu a službách hotelu o Udržování čistoty a pořádku v prostorách restaurace o Dodržování hygienických předpisů a zásad HACCP Podle úrovně zařazení dále: o Samostatná obsluha svěřeného úseku o Obsluha při banketech, svatbách a firemních akcích o Denní uzávěrka tržby a odvod hotovosti o Zaškolování nových kolegů a brigádníků Požadavky na uchazeče Nezbytné: o Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství (nebo ochota si jej bezodkladně vyřídit) o Příjemné vystupování a ochota jednat s hosty o Spolehlivost a odpovědnost při nakládání se svěřenou hotovostí o Schopnost práce v týmu a zvládání zátěže v době provozních špiček o Ochota pracovat ve směnném provozu včetně víkendů a svátků Výhodou: o Vyučení v oboru kuchař - číšník nebo praxe v gastronomii o Znalost pravidel stolničení a základů barmanské práce o Základní znalost anglického jazyka o Zkušenost s obsluhou při větších společenských akcích Zaměstnanecké výhody o Stravování zdarma po dobu směny o Podíl na spropitném o Poskytnutí pracovního oděvu o Rozpis směn stanovený s předstihem, možnost individuální domluvy o Zaškolení do obsluhy i barové práce pro uchazeče bez praxe o Stabilní zázemí zavedeného hotelového provozu a možnost profesního postupu