Работник, очистване на вътрешности

Работник в кормачно отделение (Евисцерация / Почистване на птиче месо)

• Извършване на ръчни операции по отваряне и евисцерация (изваждане на вътрешности) на птици на поточна линия.
• Отделяне, сортиране и почистване на субпродукти (дроб, сърце, воденичка).
• Спазване на технологичните изисквания за хигиена, безопасност и чистота на работното място.