Ravintolan vuoropäälikkö

Haluatko johtaa salitiimiä yhdessä Rovaniemen arvostetuimmista ravintoloista ja olla luomassa ensiluokkaisia asiakaskokemuksia kansainvälisessä ympäristössä?
Arctic Restaurant on Arctic Light Hotelin yhteydessä toimiva korkeatasoinen ravintola Rovaniemen keskustassa. Ravintolatunnetaan pohjoisen puhtaista raaka-aineista, modernista gastronomiasta, laadukkaasta viinivalikoimasta sekä lämpimästä ja ammattitaitoisesta palvelusta.
Etsimme nyt vuoropäällikköä määräaikaiseen työsuhteeseen talvisesongille 2026-2027.
Tehtäväsi
Vuoropäällikkönä vastaat ravintolan päivittäisen toiminnan sujuvuudesta, asiakaskokemuksen laadusta sekä salihenkilökunnan johtamisesta omassa vuorossasi. Toimit esimerkkinä tiimillesi ja varmistat, että palvelu toteutuu Arctic Restaurantin korkeiden laatustandardien mukaisesti.
Työtehtäviisi kuuluvat

• Salin operatiivinen johtaminen omassa vuorossa
• Asiakaskokemuksen ja palvelun laadun varmistaminen
• Tarjoilutiimin ohjaaminen, tukeminen ja perehdyttäminen
• Päivittäisten työvuorojen organisointi ja työnjako
• Ruoka- ja juomamyynnin kehittäminen sekä lisämyynnin edistäminen
• Tiivis yhteistyö keittiön, hotellin vastaanoton ja muun henkilöstön kanssa
  Odotamme sinulta
• Aikaisempaa kokemusta vuoropäällikön tai muun esihenkilövastuullisen ravintolatyön tehtävistä
• Kokemusta à la carte- tai fine dining -ravintolasta
• Erinomaisia asiakaspalvelu- ja vuorovaikutustaitoja
• Kykyä motivoida ja johtaa tiimiä esimerkillä
• Ratkaisukeskeistä ja oma-aloitteista työotetta
• Sujuvaa suomen ja englannin kielen taitoa
• Hygieniapassia ja anniskelupassia
  Eduksi katsomme
• Viiniosaamisen ja kiinnostuksen gastronomiaan
• Kokemuksen kansainvälisestä asiakaskunnasta
• Muu kielitaito
• Esihenkilö- tai tiiminvetokokemuksen
  Tarjoamme
• Vastuullisen ja mielenkiintoisen tehtävän laadukkaassa ravintolaympäristössä
• Mahdollisuuden työskennellä kansainvälisen asiakaskunnan parissa
• Ammattitaitoisen ja kunnianhimoisen työyhteisön
• Mahdollisuuden kehittää johtamis- ja ravintolaosaamistasi
• Kilpailukykyisen palkkauksen osaamisen ja kokemuksen mukaan