Description du poste:
C'est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l'un des plus beaux villages de France, qu'Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.
Réunis dans l' ancienne demeure du 18e siècle, l'hôtel 5 étoiles et une Clef Michelin ® Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin® et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti: perpétuer l'art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne, à Kaysersberg.
Nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, notre chef(fe) de rang:
Contrat: CDI / CDD
Heures semaines: 43 heures
Planning: En continu et repos hebdomadaires fixes et consécutifs
Vos missions Coordonner les commandes avec la cuisine pour s'assurer que les plats sont servis à temps et avec précision.
- Veiller à ce que la salle à manger soit toujours prête pour accueillir les clients et que la présentation des tables soit - impeccable.
- Superviser les serveurs et les aider à maintenir un excellent service à la clientèle.
- Assister le Chef de Rang dans la planification et la coordination des activités de service.
- S'épanouir et prendre du plaisir quotidiennement
Profil Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois.
- Attentif aux détails et capacité à travailler avec précision.
- Flexibilité et capacité à travailler selon un horaire variable, y compris les weekends et les jours fériés.
- Passion pour la nourriture et le vin et désir de partager cette passion avec les clients.
Pourquoi rejoindre Le Chambard Un environnement prestigieux: Vous évoluerez dans un hôtel 5 étoiles où l'excellence et le raffinement sont notre ADN.
- Une équipe soudée et bienveillante: Nous valorisons la collaboration, la créativité et le bien-être de chacun. Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc Des perspectives d'évolution: Avec des formations continues et des opportunités d'avancement, votre carrière sera entre de bonnes main.s.
- Un cadre d'exception: Travailler au Chambard, c'est faire partie d'un lieu mythique, au service de clients
Avantages Horaires / shifts en continus
- Uniformes fournis et entretien inclus.
- Repos à Noël et Nouvel An 20% sur tous les services de la maison.
- Avantages tarifaires Relais & Châteaux 10% supplémentaire avec Staycation.
- Accès à l'intranet du Chambard et à un espace personnel pour le suivi de votre formation.
- Repos hebdomadaires consécutifs.
- Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé et accès à un réseau professionnel.
- Participation active à l'évolution de la maison (apportez votre touche personnelle !)