Chef cuisinier (H/F)
Le poste: PROMAN recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie H/F. Vous serez en charge de la préparation, de la réalisation et du dressage des plats de votre partie, dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène en vigueur. Vos missions: Préparer et cuisiner les plats relevant de votre poste. Assurer la mise en place avant le service. Garantir la qualité et la présentation des préparations. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade de cuisine. Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail. Profil recherché: Profil recherché: Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente. Expérience significative sur un poste similaire. Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. Rigueur, organisation et esprit d'équipe. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? N'hésitez plus et rejoignez-nous ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
2 An(s)