Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière
Vous serez responsable de la fabrication, de la transformation et de la présentation de produits de charcuterie de qualité supérieure. - Assurer la conduite et le réglage des équipements de production tels que le poussoir, le hachoir et le mixeur. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors des différentes étapes de transformation. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus et garantir un service opérationnel conforme aux exigences du client.
6 Mois, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Réaliser la salaison d'une viande, S