Responsable Opérationnelle - Laboratoire (H/F)

Missions principales Piloter les opérations quotidiennes du laboratoire et assurer le bon déroulement des activités Veiller à la qualité, l'hygiène et la conformité des pratiques (HACCP obligatoire) Préparer des dim sum pour superviser les opérations (compétence obligatoire) Participer à l'amélioration continue des process et méthodes de travail Organiser et coordonner les flux de livraisons Encadrer et accompagner l'équipe, faciliter la communication avec la direction et les partenaires (anglais courant obligatoire)

Débutant accepté, Bac+3, Bac+4 ou équivalents, DIPLOMA IN TOURISM AND HOSPITALITY, E, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Organiser le traitement des commandes, S, Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient, S, Préparation de Dim Sum, E