Moniteur d'atelier (H/F)

LADAPT est une association loi 1901 reconnue d'utilité publique (116 établissements et services / 3 500 salariés). Elle accompagne la personne en situation de handicap dans son combat ordinaire, celui de sa vie quotidienne pour que nous puissions « Vivre ensemble, tous différents, tous égaux » (Projet associatif 2024-2030).

Rejoindre LADAPT, c'est choisir d'exercer un métier qui a du sens dans une association dynamique et innovante. C'est se donner le pouvoir d'agir ensemble, avec les personnes en situation de handicap, vers une société plus inclusive, aux côtés de collaborateurs passionnés et créatifs.

LADAPT Mayenne recrute:
Un(e) Moniteur(trice) d'atelier H/F
CDD à temps plein du 02/11/2026 au 30/06/2027
Poste basé à Pontmain
Rémunération selon la CCN 51

Le poste:
Rattaché(e) au responsable de service et affecté(e) au restaurant le Pontaminois, vous doublez votre expertise métier d'une mission d'accompagnement médico-social et vous serez en charge des missions suivantes:

• Encadrement technique & Service:
• Animer une équipe de 4 travailleurs en situation de handicap au sein de la cuisine et de la salle.
• Assurer l'accueil de la clientèle et superviser la qualité du service.
• Observer et écouter les personnes afin de déterminer leurs capacités et leurs difficultés.
• Adapter le travail et les postes de travail en fonction des difficultés rencontrées par les membres de l'équipe.
• Pédagogie et Formation:
• Transmission des gestes professionnels, apprentissage des techniques de cuisine, de service, d'accueil et de tenue de caisse en lien avec le cuisinier.
• Veiller à l'application stricte des normes HACCP.
  -Organiser et animer des activités de soutien qui conditionnent l'exercice de l'activité.
• Accompagnement Social:
• Participer à l'élaboration et au suivi des projets personnalisés des travailleurs.
• Évaluer leurs compétences et favoriser leur autonomie ainsi que leur montée en compétences.
• Gestion administrative, financière et de stocks:
• Assurer la gestion de la caisse du restaurant au quotidien.
• Réaliser l'enregistrement des matières premières sur le logiciel dédié en respectant le circuit de validation établi.
• Gérer les stocks, passer les commandes et garantir la sécurité des biens et des personnes au sein de l'atelier.

Vos conditions de travail:
Travail du lundi au vendredi de 9h à 16h
Travail le dimanche 17 janvier 2027

Le profil recherché:
Formation: Titulaire du Titre de Moniteur d'Atelier.
Expérience: Une expérience significative en restauration (traditionnelle ou collective) est vivement souhaitée. Une première expérience dans le secteur protégé ou médico-social est un atout.
Qualités: Pédagogie, patience, sens de l'écoute et capacité à adapter votre communication. Vous savez allier exigence professionnelle et bienveillance.
Vous avez envie de rejoindre une association toujours en mouvement avec des valeurs fortes.