PATISSIER EXPERIMENTE GRENOBLE (SEPTEMBRE) (H/F)
Dans le cadre de notre activité de recrutement, nous sommes actuellement en recherche d'un PATISSIER (H/F) pour une entreprise de Restauration Collective située dans l'agglomération Dijonnaise. Vos missions seront: Réalisation de desserts et pâtisseries à partir de recettes, en garantissant la qualité visuelle et gustatives de vos créations. Organiser la production en autonomie et veillez à optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires à votre activité. Vous êtes force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d'accroître leur satisfaction et de les fidéliser. Garantir l'entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l'ensemble des membres de votre équipe. CAP/BEP Pâtissier - Expérience sur un poste similaire exigé
1 An(s), CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S