RESPONSABLE SATELLITE H/F

Votre quotidien chez nous: Nous recherchons un Responsable Satellite (H/F) pour un établissement scolaire à Saint Cheron (91). En collaboration avec un(e) employé(e) de Restauration polyvalent, vous serez chargé(e) deOrganiser le travail de l'équipe de restauration

• Assurer la production froide, la remise en température des plats, la plonge et la remise en état de l'office et de la salle de restauration
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritAssurer le suivi de l'émargement du nettoyage, des produits d'entretiens etc Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit