Employé de Restauration Collective (h/f) (H/F)
Vous êtes un professionnel de la cuisine collective, capable de gérer votre production avec autonomie et rigueur ? Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité H/F pour intervenir au sein d'une résidence services seniors située à Vandœuvre-lès-Nancy. Au quotidien, vous assurez: - La préparation et la production des repas destinés aux résidents - L'élaboration d'environ 50 repas servis le midi - La préparation d'une quinzaine de plateaux repas pour le soir - L'organisation et la gestion de votre production en toute autonomie - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Le maintien d'un niveau de qualité élevé et d'une cuisine soignée adaptée aux convives Volume de production: environ 70 couverts par jour. Profil recherché. - Formation en cuisine ou expérience significative en restauration collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Capacité à travailler seul(e) et à prendre des initiatives - Sens de l'organisation, réactivité et professionnalisme - Souci de la qualité et du service rendu aux résidents Conditions. Mission du 10 au 23 août 2026 Journée d'intégration le 7 août 2026 Horaires: 7h00 à 15h00 Rémunération: 12,45 € brut/heure Avantage en nature: 4,35 € par jour travaillé ! Week-end travaillées Vous appréciez les environnements à taille humaine, aimez travailler en autonomie tout en garantissant une prestation de qualité, et souhaitez mettre votre savoir-faire au service du bien-être des seniors. Adressez-nous votre candidature dès maintenant !
1 An(s)