Manager Restauration Rapide (H/F)

Dans le cadre du développement de notre restaurant situé à Plan de Campagne, nous recherchons un Manager en restauration rapide en contrat à durée indéterminée.

Sous la responsabilité de la direction, vous assurez le bon fonctionnement du restaurant et l'encadrement des équipes pendant les différents services.

Vos principales missions seront les suivantes:

• Organiser et superviser le travail des équipes en cuisine, au comptoir et en salle;
• Préparer et animer les briefs avant les services;
• Répartir les salariés sur les différents postes en fonction de l'activité;
• Superviser les périodes de forte affluence et garantir la fluidité du service;
• Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de l'enseigne;
• Contrôler la qualité des produits et la satisfaction des clients;
• Participer à l'intégration, à la formation et à l'accompagnement des nouveaux salariés;
• Gérer les ouvertures et les fermetures du restaurant;
• Contrôler les caisses, les stocks, les livraisons et les inventaires;
• Participer à la préparation des plannings et au suivi des heures de travail;
• Suivre les principaux indicateurs d'activité du restaurant;
• Traiter les réclamations clients et contribuer à l'amélioration continue du service.

Profil recherché:

Vous disposez d'une expérience dans la restauration rapide et dans l'encadrement d'une équipe. Vous êtes organisé, réactif et capable de gérer les priorités pendant les périodes de forte activité.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous possédez de bonnes capacités de communication, un réel sens du service client et savez faire preuve de leadership.

Conditions proposées:

• Contrat: CDI;
• Temps de travail: 35 heures par semaine;
• Rémunération: 2 500 euros brut par mois;
• Statut: Agent de maîtrise;
• Classification: Niveau IV, échelon C de la convention collective nationale de la restauration rapide;
• Prise de poste prévue le 1er octobre 2026.