Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée, en créant une ambiance accueillante. Prendre les commandes avec précision, en étant à l'écoute des besoins spécifiques ou restrictions alimentaires. Servir les plats et boissons avec soin, en veillant à la présentation et à la rapidité du service. Conseiller les clients sur le menu, les accords mets et vins, et répondre à leurs questions avec professionnalisme. Assurer la propreté et l'organisation des tables avant, pendant, et après le service. Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une livraison efficace des plats. Participer à la mise en place du service, notamment au dressage des tables et à la préparation des stations.
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, service en restauration, S, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E