Préparateur / Préparatrice de commandes (H/F)
Le poste
En étroite collaboration avec le responsable de distillerie, vous serez en charge, en toute autonomie, de votre cycle de distillation:
Conduite complète des chauffes (brouillis et bonne chauffe), suivi des coupes...
Surveillance des alambics, contrôle des températures et des débits
Suivi analytique et dégustation des eaux-de-vie produites
Tenue des enregistrements de production et de traçabilité (registres, déclarations)
Entretien courant du matériel et des installations
Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des engagements environnementaux liés à la certification ISO 14001
Autonomie et conditions
Autonomie complète sur votre travail de distillation: les réglages ne sont pas à modifier
Taux horaire identique de jour comme de nuit, semaine comme week-end
Prime de fin de campagne
Rémunération selon profil et expérience
Primes supplémentaires si atteinte des objectifs fixés en début de campagne
Votre quotidien: un cycle complet
13h30: arrivée et passage des informations avec l'équipe
14h - 16h: préparation de la charge
16h - 19h: charge et têtes
3h30 - 4h00: préparation de la charge
4h00 - 6h30: charge et têtes
6h30 - 13h30: relevés et entretien
13h30: coupe, puis fin de poste avec passage des informations
Le fonctionnement se fait par demi-cycles décalés: le demi-cycle du matin n'est pas celui de la veille. Par exemple, le cycle du lundi matin est repris le mardi après-midi, puis le jeudi matin.
35 heures de travail hebdomadaire avec possibilité d'heures supplémentaires.
Candidature
Merci d'adresser CV et lettre de motivation
Connaissances solides en distillation et en dégustation
Bonne capacité d'adaptation aux outils, numériques et de distillation
Prise d'autonomie rapide souhaitée
Minimum 5 ans d'expérience en distillation charentaise
Solides connaissances et compétences techniques et œnologiques
Personne travailleuse, sérieuse et rigoureuse, dotée d'un bon relationnel et avec une conscience professionnelle stricte
5 An(s)