E.Leclerc - Adjoint(e) Pâtissier(e) - H/F
Description du poste Être responsable de la fabrication et de la qualité de nos produits, vous aurez à coeur de pérenniser et continuer à développer la qualité déjà mise en place.Prendre en charge le bon fonctionnement, le développement, la mise en place de nouveautés et la bonne tenue de l'ensemble de votre rayon.Rendre compte sur les résultats concernant la partie économique et social liée à votre fonction.Manager une équipeElaboration des garnitures et mélanges en respectant exactement les recettes de fabrication donnéesVérification de la conformité des matières premièresRespect des étapes de process et méthodes de fabricationRéalisation des pesées des matières premières de façon préciseRespect des températures de cuisson lors de la fabrication des mélanges
Description du profil Méthodique, rigoureuxMaîtrise des techniques de fabrication et/ou transformationDynamique et enthousiasteAdaptabilitéDoté(e) au minimum d'une formation de CAP pâtissier ou d'une expérience professionnelle équivalente
Temps de travail: forfait jour.
Rémunération: 3000 EUR + primes de participation et d'intéressement + Mutuelle.
1 An(s)