Chef sommelier / sommelière (H/F)

L'Emulsion est un établissement réputé de la ville de Toulouse, offrant une
expérience culinaire unique qui allie créativité et tradition. Notre
restaurant mise sur une sélection rigoureuse de produits locaux et de
saison, tout en proposant une carte des vins diversifiée et soigneusement
élaborée pour accompagner les mets de notre chef. Nous sommes à la
recherche d'un sommelier (h/f) passionné et engagé pour rejoindre notre
équipe dynamique. (n'hésitez pas à modifier cette description de
l'établissement)

En tant que sommelier, vous serez un acteur clé dans l'expérience
gastronomique que nous proposons à notre clientèle. Vos missions incluront:

• Sélectionner, gérer et renouveler la carte des vins en fonction des plats
  proposés

• Conseiller les clients sur le choix des vins pour accompagner leur repas

• Organiser des dégustations et des événements en lien avec le vin

• Assurer la formation du personnel sur les différents aspects du vin et de
  la vinification

• Gérer les stocks de vins et établir des commandes auprès des fournisseurs

• Entretenir un environnement de travail propre et accueillant dans la cave
  à vins

Nous recherchons un candidat (h/f) passionné par l'univers du vin, avec un
excellent sens du service. Le profil idéal devra posséder:

• Une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire

• Une formation de niveau MC (mention complémentaire) en sommellerie ou
  dans un domaine connexe

• Une solide connaissance des vins, des cépages et des terroirs

• Des compétences en vente et en communication

• Une capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins de la
  clientèle

Salaire et avantages du poste:

• Salaire de 2800.0 EUR brut par mois

• Contrat CDI

• Avantages liés à la restauration (repas, primes, etc.)

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à participer à notre aventure
culinaire, n'hésitez pas à postuler en nous faisant parvenir votre CV et
votre lettre de motivation.