Vos tâches: Accueillir les vendanges, charger et alimenter le pressoir en raisin. Réglage des cycles: Lancer, adapter et suivre les programmes de pressurage selon les consignes. Contrôle qualité: Surveiller l'écoulement et vérifier la qualité des jus obtenus. Transfert: Diriger le moût vers les cuves de fermentation. Nettoyage: Laver, détartrer et désinfecter le pressoir et les installations après utilisation.
6 Mois, Modalités d'approvisionnement de machines de production, S, Retirer des produits non conformes, S