Assistant Manager - Gastronomie und Gastgewerbe (Fachkraft - Gastronomie (Restaurantservice))
Empfang, Platzierung und Betreuung der Gäste
Kompetente Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken
Aufnahme von Bestellungen und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Servieren von Speisen und Getränken
Zubereitung von Kaffee, Tee und anderen Heißgetränken
Eindecken und Dekorieren der Tische nach den geltenden Standards
Vorbereitung und Nachbereitung der Gasträume
Bedienung von Kassensystemen und Abwicklung des Zahlungsverkehrs
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Warenbeständen
Zusammenarbeit mit Küche und Servicepersonal zur Gewährleistung eines optimalen Gästeservices
Bearbeitung von Gästewünschen und professioneller Umgang mit Reklamationen
Unterstützung bei Veranstaltungen und Banketten
Durchführung von Öffnungs- und Abschlussarbeiten
Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit durch freundlichen und aufmerksamen Service