AGENT DES SERVICES HOSPITALIERS (ASH) F/H - BIONETTOYAGE - SMR2 (H/F)
Un poste d'Agent de restauration F/H, à temps complet, 35 heures hebdomadaires organisées en 37h30, horaires journaliers 6h-13h30, repos variables un week-end sur 5 travaillé sera à pourvoir à compter du 21 septembre 2026 au sein de la cuisine de notre site de Vendôme.
Missions générales:
Préparer des recettes, des préparations culinaires, des plats
Choisir et utiliser les matériels, outils de travail et de contrôle
Rédiger des informations permettant d'assurer le suivi et la traçabilité
Réaliser toutes les tâches afférentes au métier dans le respect du protocole HACCP
Savoir-faire et compétences associées:
Travailler en équipe
Adapter son comportement et sa pratique professionnelle aux particularités des situations: équipe, hiérarchie
Qualités requises:
Ponctualité
Organisation
Relations fonctionnelles principales:
N+1 Second de cuisine
N+2 Responsable de restauration
Prérequis au poste:
CAP cuisine
Formation au protocole HACCP requis
Techniques culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité
Poste ouvert à la RQTH.
Débutant accepté, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, Métiers restauration collective, E, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E